Jordgubbsfruktpulver

Jordgubbsfruktpulverär ett ljust till mörkrött pulver tillverkat av färska, mogna jordgubbar genom tvättning, urval, massa, enzymatisk hydrolys (valfritt), vakuumkoncentration och spraytorkning (eller frystorkning). Den representerar en koncentrerad och stelnad form av jordgubbsnäringsämnen och smakkomponenter. Jordgubbar har sitt ursprung i tempererade regioner i Europa och Amerika och odlas nu i stor utsträckning i Kina, Japan, USA och europeiska länder. Jordgubbar har relativt höga krav på sin odlingsmiljö och trivs i milda klimat med måttliga dygnstemperaturvariationer och lös, organisk-jord. De odlas vanligtvis med växthusodling, föroreningsfria -eller ekologiska odlingsmetoder för att säkerställa fruktens kvalitet, smak och säkerhet. Dess kärnkomponenter inkluderar vitamin C, antocyaniner (cyanidin-3-glukosid), polyfenoler (ellaginsyra, gallussyra), kostfibrer och naturlig fruktos. C-vitaminhalten kan nå 80-150 mg/100g, och antocyaniner är en nyckelindikator på produktkvalitet (högkvalitativa produkter innehåller mer än eller lika med 200 mg/100g). Detta pulver behåller den naturliga sötsyrliga smaken och aromen av jordgubbar. Den har utmärkt vattenlöslighet och löser sig lätt i vatten, mjölk och andra medier. Eftersom det är rikt på polyfenoler är det benäget att oxidera och missfärgas och måste förvaras i en mörk, förseglad, låg temperatur och torr miljö. Vissa produkter kan innehålla tillsatta antioxidanter som natriumaskorbat för att förbättra stabiliteten.

1. Högt innehåll av C-vitamin, stärker immuniteten

Jordgubbsfruktpulver är rikt på C-vitamin (80-150mg/100g), vilket vida överstiger vanliga frukter. Vitamin C främjar aktiviteten hos immunceller (som lymfocyter och fagocyter), vilket ökar kroppens motståndskraft mot patogener och minskar förekomsten av förkylningar och infektionssjukdomar. Den deltar också i kollagensyntesen, främjar sårläkning och förbättrar hälsan hos hud, ben och blodkärl, vilket gör den särskilt lämplig för personer med försvagad immunitet och de som återhämtar sig från operation.

2. Kraftfull antioxidant som bekämpar skador på fria radikaler

Antocyaninerna (cyanidin-3-glukosid), ellaginsyra, gallussyra och andra polyfenoler i jordgubbsfruktpulver har extremt stark antioxidantaktivitet. De kan effektivt rensa upp fria radikaler i kroppen, hämma lipidperoxidation, minska skador på fria radikaler på cellulärt DNA och cellmembran och fördröja organens åldrande. Det kan också motstå oxidativ skada på huden orsakad av ultraviolett strålning och miljöföroreningar, vilket minskar risken för hjärt-kärlsjukdomar, neurodegenerativa sjukdomar och andra kroniska sjukdomar.

3. Blekning och blekning av mörka fläckar, förbättrar hudens kondition

Antocyaniner och C-vitamin verkar synergistiskt för att hämma tyrosinasaktivitet, minska melaninproduktion och -avlagring, bleka mörka fläckar och akneärr och ljusna upp hudtonen. Ellaginsyra kan reparera hudskador orsakade av ultravioletta strålar, lindra rodnad och känslighet, minska fina linjer och rynkor och förbättra hudens elasticitet. Dessutom främjar kostfiber tarmens avgiftning, vilket minskar effekten av toxinansamling på huden, och erbjuder dubbla fördelar med inre konditionering och extern hudvård, lämplig för matt hud och mogen hud.

4. Rik på kostfiber, reglerar tarmhälsa

Kostfibrerna (inklusive lösliga och olösliga fibrer) i jordgubbspulver främjar tarmperistaltiken, ökar avföringsvolymen, förhindrar förstoppning och minskar ackumulering av tarmtoxin. Lösliga fibrer, som en "matkälla" för probiotika, reglerar balansen i tarmfloran, förbättrar matsmältningen och absorptionen och lindrar diarré och uppblåsthet. Samtidigt ökar kostfiber mättnadskänslan, saktar upp sockerupptaget och hjälper till att kontrollera vikten och blodsockret efter-måltiden, vilket gör det lämpligt för dem som försöker gå ner i vikt och de med tarmdysfunktion för daglig konditionering.

5. Naturligt låg i kalorier, tillgodoser hälsosamma kostbehov

Jordgubbspulver är lågt i kalorier (cirka 300-400 kcal per 100g) och rikt på näringsämnen och kostfibrer. Den ger viktiga näringsämnen utan överdrivet kaloriintag, och ersätter sötningsmedel med högt-socker och hög fetthalt. Dess måttliga naturliga fruktosinnehåll och låga glykemiska index (GI) förhindrar drastiska blodsockerfluktuationer, vilket gör den lämplig för personer med prediabetes och de som kontrollerar sina blodsockernivåer, vilket hjälper till att bygga upp en balanserad och hälsosam kost.

6. Skyddar det kardiovaskulära systemet och minskar risken för kroniska sjukdomar

Antocyaniner och vitamin C reglerar lipidmetabolismen, sänker triglycerid- och LDL-kolesterolnivåerna (det onda kolesterolet) samtidigt som det ökar HDL-kolesterolet (det goda kolesterolet). Detta minskar lipidavlagringen på blodkärlsväggarna och hämmar bildandet av aterosklerotiska plack. Det förbättrar också vaskulär elasticitet, förbättrar endotelfunktionen, hjälper till att sänka blodtrycket och minskar risken för hjärt-kärlsjukdomar som kranskärlssjukdom och hjärninfarkt, vilket gör den lämplig för dagligt underhåll av medelålders- och äldre personer.

1. Livsmedels- och dryckessektorn

Strawberry Fruit Powder är ett naturligt kärnämne och näringsförstärkare inom livsmedels- och dryckesindustrin, med tillämpningar som omfattar drycker, bakverk, snacks och desserter. I drycker gör dess rika jordgubbssmak att den ofta används i jordgubbsjuice, mjölkte, milkshakes, yoghurtdrycker, mousserande vatten och funktionella orala vätskor, vilket skapar produkter som "Strawberry Milk Tea" och "Strawberry Milk Tea" och "Strawberry{1}}probiotiska drycker." Vissa produkter är berikade med vitamin C och antocyaniner, vilket understryker deras antioxidantegenskaper. I bakverk läggs det till kakor, bröd, kakor, äggtårtor och macarons, vilket ger en naturlig arom och färg av jordgubbar och utvecklar specialprodukter som jordgubbssylt-fyllt bröd och jordgubbskakor, som ersätter artificiella smaker och färger. I snacks används det i godis, choklad, glass och frys-torkade snacks, såsom jordgubbs-smaksatt hårt godis och jordgubbsglass, vilket förbättrar smakens komplexitet. I dessertindustrin fungerar den som en kärningrediens i jordgubbsmousse, pudding och gelé, vilket förbättrar dessa produkters naturliga egenskaper och näringsvärde.

2. Hälsotillskott industrin

Inom hälsotillskottsindustrin fokuserar jordgubbsfruktpulver främst på dess antioxidanter och-immunreglerande effekter. Vanliga doseringsformer inkluderar pulver, kapslar och komprimerade tabletter. I antioxidanter och anti-åldrande produkter kombineras det ofta med druvkärneextrakt och vitamin C för att förbättra fria radikaler. Immun-reglerande produkter kombineras med probiotika och zink för att hjälpa till att öka kroppens motståndskraft, vilket gör dem lämpliga för personer med nedsatt immunförsvar. För blekningstillskott för kvinnor kombineras jordgubbsfruktpulver med kollagen och acerola-körsbärsextrakt för att förbättra blekningseffekter och -fläckar. På grund av dess naturliga och säkra egenskaper har jordgubbsfruktpulver med högt antocyanininnehåll blivit ett populärt kosttillskottsval för kvinnor och äldre, särskilt på marknaden för oral skönhet.

3. Kosmetikindustrin

Genom att utnyttja dess antioxidant- och blekande egenskaper används jordgubbsfruktpulver i hudvårds- och personliga vårdprodukter. I hudvårdsprodukter tillsätts jordgubbspulver till toner, krämer, masker och serum. Dess C-vitamin och antocyaniner ger antioxidantfördelar, ljusnar upp mörka fläckar och gör hudtonen ljusare, och betonar begreppen "jordgubbsljusande" och "antioxidant hudvård", vilket gör den lämplig för matt och mogen hud. I produkter för personlig vård används den i schampon, balsam och duschgeler, där dess näringsämnen ger näring åt hårbotten och huden, vilket ger produkterna en fräsch jordgubbsdoft och förbättrar användarupplevelsen. Vissa handgjorda tvålar och kroppsskrubbar innehåller även jordgubbspulver, som erbjuder både rengörande och antioxidantfördelar, vilket är i linje med trenden med naturlig hudvård.

4. Specialdietprodukter

Inom sektorn för specialkostprodukter används jordgubbspulver i modersmjölksersättning, seniorfoder, sportnäringsmat och återhämtningsmat efter-sjukdom. I modersmjölksersättning kan jordgubbspulver tillsättas till risflingor, fruktpuré och tandkex för att komplettera C-vitamin och kostfiber, vilket underlättar tillväxt och utveckling. Dess naturliga smak accepteras lätt av spädbarn och småbarn. I näringsrik mat för äldre bidrar dess lättsmältbarhet och höga näringsinnehåll till att förbättra dålig aptit och näringsobalanser hos äldre. I sportnäringsmat (som sportdrycker och proteinbarer) kompletterar jordgubbspulver vitamin C, vilket hjälper till att lindra oxidativ stress efter träning och förbättrar smaken. I livsmedel för återhämtning efter-sjukdom fungerar den som ett skonsamt näringstillskott för att hjälpa patienter att återfå styrka.

5. Boskapsskötsel

I boskapsuppfödning används jordgubbspulver som en naturlig fodertillsats för att förbättra fodrets smaklighet och förbättra boskapens immunitet. Att lägga till jordgubbspulver till kyckling-, gris- och husdjursfoder kan öka foderintaget på grund av dess rika jordgubbssmak, vilket gör det särskilt lämpligt för valpar eller kräsna ätare. Dess C-vitamin och antioxidanter kan förbättra djurens immunitet och minska luftvägsinfektioner och tarminflammation. I djurfoder används jordgubbspulver i-avancerat katt- och hundmat och husdjurssnacks, vilket möter husdjurens behov av naturliga smaker samtidigt som det kompletterar näring, i linje med trenden med raffinerad utfodring av husdjur.

6. Andra applikationer

Jordgubbspulver kan också utökas till naturliga pigment och resemat: Inom sektorn för naturliga pigment används jordgubbspulver med hög -renhet, som ett naturligt rött pigment, i mat, drycker och kosmetika för färgning, ersättning av konstgjorda pigment och för att uppfylla kraven på ren etikett. I resemat kan det göras omedelbart till jordgubbspulver och jordgubbssmaksatta-måltidsersättningsbarer, som kombinerar portabilitet och unik smak för att passa resor. Vidare, inom grossistsektorn för bakingredienser, levereras jordgubbspulver som en grundläggande smaksättningsingrediens till restauranger och bagerier för att göra färska jordgubbssmaksatta livsmedel-.

Purea Biologial är specialiserat på ekologisktjordgubbsfruktpulver. Råvarorna kommer från organiska planteringsbaser, 0 tillsatser, 0 pigment, och varje batch kommer med SGS multipla tester av bekämpningsmedelsrester. Kontakta oss för prover.

E-post:sales@pureabio.com